.
torsdag 23. februar 2017
Vegetariska blomkålsbollar
Vegetariska, runda, tunga men krispiga, mättande och snygga.... yeey!
Vi snackar blomkålsboll. Här är receptet:
700 gram blomkål (ett litet huvud)
1 1/2 dl kokosmjöl
1 ägg ( eller två små)
1 tsk bakpulver
1 tsk spiskummin
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk ingefära ( eller färsk om du har det)
1 krm cayennepeppar
salt
Gör så här:
Ta bort blast och stock ifrån blomkålen, och kör den smulig i en matberedare. Häll blomkålen i en kökshandduk och pressa ut all vätska du kan.
Blanda de torra ingredienserna.
Blanda alltihop och tillsätt ägget.
Rulla bollar av röran och fritera i het frityrolja. De brukar vara färdiga efter 3-4 minuter.
Så där ja :)
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar