Några droppar i kvällsteet sägs bidra till god sömn, det kan användas som smaksättare i hemgjord glass, eller för att liva upp ett glas mousserande. Egen lavedelsirap gör du på ett kick, så här gjorde jag:
Ingredienser:
1½ dl vatten
1½ dl socker
2 tsk torkade lavendelblommor
ev. lite röd och blå matfärg/karamellfärg
Gör så här:
Koka ihop vatten och socker tills det löser sig. Dra av ifrån plattan och häll i lavendel. Rör om och låt kallna. Häll lavendelsirapen genom en finmaskig sil till en snygg burk eller flaska. Min lavendelsirap blev ljus, ljus lila, men om du föredrar en skarpare färg kan du tillsätta pyttelite karamellfärg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar