Len smoothie med kokosmjölk

 Häromdagen var jag och Wille ute i skogen på blåbärsjakt. Vi hittade hur mycket som helst, fyllde en skål och satte oss i bilen för att köra hem. Wille propsade på att "vakta alla bär" och höll dom i ett stadigt grepp där i baksätet. Gott, blåbärspaj, tänkte jag och längtade hem.

Men... blåbärsskålen var inte riktigt lika full när vi väl kom hem 10 minuter senare... dom måste ha ramlat ut lite mystiskt.. utan att lämna några spår efter sig. Det är iallafall Willes teori..

Alltså ingen paj. Men en god smoothie blev det!  Jag fick ju förstås dryga ut bären lite grand (alla 25 som var kvar), med mango, banan och  en burk kokosmjölk (som kan lena upp vilken smoothie som helst). Men ruggigt god blev den, och alldeles lagom blå.

Note to self: använd mer kokosmjölk och gå oftare i skogen!

Kram :)