Halländsk grönkål

Hallänningarna kan grönkål! När svärfar skördar sin räcker det inte med en liten skål eller bötta, han fyller en hel skottkärra.
Kålen kokas sedan i spadet ifrån den kokta julskinkan, för att så stekas i smör, med grädde och grönpeppar. Himlen är nära!