Jordgubbs-smör

jordgubbssmör på fröknäcke

                                                         

God morgon!

Jag satt och letade efter kul recept och kom det här på jordgubbssmör. Gott tänkte jag, men gjorde ändå en egen variant, lite enklare, mindre socker och utan vispande. Det blev riktigt gott. Ser kanske inte så ljuvligt ut, men det hade säkert blivit lenare om jag inte hade varit så otålig och kört der frysta bär i smöret. Det blir lätt klumpigt då. Gott var det iallafall :)

Recept:
100 gram smör
2 dl jordgubbar
2  teskedar vaniljsocker


Kör i en matberedare. Bäst blir det om du använder rumstempererade gubbar och smör, men jag lovar att det blir gott även med frysta bär och kallt smör. Det blir bara inte så vackert.


Eget vaniljsocker: Kör 3 dl strösocker och 2 vaniljstänger i en matberedare till vaniljen blivit krossad och det har blandat sig. Häll över i en fin burk :)