Köttfärsomelett med vitkålssallad

Vissa dagar måste middagen lagas snabbt. Idag var en sådan dag, därav detta snabba middagstips:

Sätt ugnen på 200 grader. 

Stek köttfärs i en panna som tål ugnsvärme, och krydda så mycket du orkar. Blanda 3 ägg med 2 dl grädde och slå röran över köttfärsen när den är färdigstekt. Släng eventuellt ner några grönsaker i pannan, tomater, jalapeños, sparris eller kanske rödlök? 

Riv ost över och gratinera i ugnen medans du slänger ihop en snabb vitkålssallad (10 minuter ca.)

Dig in!