Broccoliröra

Hej sötnos!

Helgen har susat förbi med en hel del innesittande. Tv-soffan kan skamset visa upp fyra djupa "rump-gropar"och dvd-spelaren har gått varm. Förutom en snabb promenad i regnet med en hund som jag fick låna av grannen har jag kammat ihop väldigt få "friskuspoäng". Den här broccoliröran därimot känns riktigt friskus, och funkar lika bra till höstens grytor och mustiga korvar som till sommarens grillkött:

Broccoliröra:

1 broccoli

1/2 rödlök

1 dl seter römme

2 msk Hellmans mayonaise

2 tsk dijonsenap

salt o peppar

Gör så här:

Koka broccolin i saltat vatten i 1-2 minuter.

Slå av vattnet och låt den svalna. 

Hacka rödlöken. 

Blanda dom övriga ingredienserna. 

Hacka broccolin och ha i den tillsammans med 

löken i smeten. 

Krydda om det behövs, voila!