.

.

tirsdag 9. september 2014

Ugnsbakade rödbetor med pepparotskräm







Ugnsbakade rödbetor är det höstigaste, nyttigaste och godaste tillbehöret jag vet. Och så är det något med pepparrot och rödbeta tillsammans som är så jädrans lyckat. Och rosmarin förstås. 

Det finns säkert roligare recept på pepparrotskräm, men jag blandar bara rejäla mängder riven  pepparrot i seter-römme och saltar lite grann. Gott. 

Betorna skalas och delas, sen häller jag på olivolja, salt och peppar. Jag bakar dem i ugnen på 180 grader tills dom är mjuka. 

Kram!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar