.

.

lørdag 22. august 2015

Chokladbollar med honung








Hej!!

Hoppas att du har det bra :) 

Idag regnar det lite på våran ø, och vi stannar inne. Fikar och spelar spel. Bråkar lite och går i mjukbyxor. Det är en skön dag.

På fikabordet står lite bär, rostade kokosflingor, frukt och barnens chokladbollar. Det är Gustavs nya hobby, att rulla chokladbollar. Jag mixar smeten och han formar noggrant små runda kulor. Receptet har han hittat i Willes kokbok, den han fick av sin farmor. Jag har dock tagit mig friheten att ändra lite i receptet och ersatt sockret med honung och dadlar. Eftersom det kan bli ganska många bollar på en helg...

Goda chokladbollar:

100 gram rumstempererat smör
3 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk kaffe
2 dadlar utan kärna
1-2 msk honung

kokos till pynt.

Kör i mixer tills det blir en rullbar smet. rulla, strössla och ställ bollarna i kylskåpet i (minst) 20 minuter innan du fikar. Kram!



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar