Äntligen är våra grönsaker skördeklara! Dom första primörerna tycker jag att man ska äta så lite tillagade som möjligt, så att dom är krispiga och sköna :)
Till den här pasta rätten har jag kokat en sås med röda tomater, olivolja, lök och vitlök. Polkabetorna och morötterna har jag skivat tunt på mandolinen. Skivorna har jag sedan låtit ligga i isvatten några minuter för att bli extra krispiga. Så har jag blandat ihop allt med pasta och ärtor, kryddat med salt, peppar och trädgårdens egna basilika.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar