.

.

torsdag 23. mai 2013

Frisk cirkus-salsa





Torsdagkväll, grill-os, Klovn och potatis-sallad med tapenad. Till detta bjuds en possitiv salsa med klös, doftande basilika och lite frisk frukt. Tankar på arbetsdagens möda är som bortblåsta, svettsockarna ligger nedstuvade i tvättkorgen och livet känns för ögonblicket välldigt enkelt :)

Puss och kram!



Cirkusvillans salsa med klös:

1 dl vattenmelon
1 stor tomat
1 näve färsk basilika
1/2 chili
2 msk. olivolja
juicen ifrån en halv lime
mycket salt och nymald svartpeppar

Hacka melon, tomat, chili och basilika. Blanda med oljan och limen, och krydda. Salsan kan gärna stå en halvtimme innan servering. Njut!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar