.

.

onsdag 8. mars 2017

Chaga


Lämna 20% utav tickan så får den en chans att växa till sig




Chaga.
Odödlighetens svamp. Skogens diamant. Kungen av medicinalsvampar. Naturens kraftigaste antioksidant. Stärker immunförsvaret. Skrämmer iväg virussjukdomar, vitaliserar och förskönar. 

Du hör ju själv, detta måste testas!

Sprängticka växer dock bara på 1 björk utav 5000, så det kan ta lite tid att hitta. Dessutom måste man fråga markägaren om lov innan man karvar loss eftersom svampen inte går under allemansrätten.

Man kan självklart köpa pulver på hälsokosten...... men... det är ju kul att göra saker själv!! Och dessutom, om nu svampen inte är någon mirakelmedicin mot allt, ja då har man iallafall fått sig en frisk skogspromenad eller flera, och DET botar det mesta!!

Själv är jag lyckligt lottad, eftersom jag har en svärfar som har allt! Till och med en skog full av chaga, skulle det visa sig. Sprängticka är lätt att känna igen med sin svarta skorvliga utsida, och sin orange/röda mitt. Svampen skärs av med kniv (var rädd om trädet och låt lite ticka sitta kvar), delas upp i 3 x 3 cm stora bitar, hela svampen, det svart skalet också, och torkas i ugnen på svag värme. 

Sen kokar man te!

Man lägger i en bit torkad chaga i vatten och låter det koka länge. Minst 1 timme, men eldsjälarna bakom märket "four sigmatic" hävdar att det blir bäst efter 30 timmar....hm...
Hur som helst, efter en timme har du en svart, kaffeliknande dryck med smak av skog. 
Din lilla 3x3 bit kan återanvändas upp till 6 gånger, men kräver lite längre koktid för varje gång. 

Tja hörrni, happy chaga hunt!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar