.

.

søndag 17. juli 2016

Het passionsfrukt-sås






Hej!

Här kommer receptet för alla oss som känner sig frusna i julikylan: het habanero-sås. Väldigt het. Super het. Ont i öronen het... ja, du fattar, het. 


 Ingredienser

4 st passionsfrukter
1 dl riven morot (ca. 1 morot)
1 dl hackad purjolök, den vita delen
2 pressade vitlöksklyftor
¼ dl socker
2 habaneros (utan frön)
2 msk risvinäger

Gör så här:

Lägg allt i en mixer eller en matberedare och blanda till en slät sås. Häll sedan över såsen i en liten kastrull och koka upp, låt puttra i 5 minuter. Till sist, sila över såsen i en ren glasburk.

Kan förvaras i kylskåpet upp till en månad.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar