Mandelmacka

Det här brödet blir till en fantastisk frukost, och man står sig länge! Det tar inte mer är 2 minuter att laga, och "bakas" i micron. Om du gör eget mandelmjöl (finmaler mandlar i en matberedare) så ha i lite hasselnötter och pumpafrön nästa gång. Då blir det ännu godare :)

Mandel bröd utan vete.
25 g smält smör
1 ägg
1 dl mandelmjöl
lite lite salt.
Blanda mandel/nöt-mjölet och ägget med en gaffel. Rör i smöret + lite salt. Kör det i 2 små skålar i micron i 1-2 minuter. Sen är det klart.

Skålarna jag annvänder är ca.7 cm i diameter, eller lite mindre än min handflata. Om du inte har så små skålar, gör en macka istället, i en större skål eller tallrik.